Ga terug naar de vorige pagina
Koks voelen meeste druk om snel te werken
Uit onderzoek van het CBS dat op maandag 3 april is verschenen blijkt dat koks, artsen, managers in de zakelijke en administratieve dienstverlening en leerkrachten in het basisonderwijs de meeste werkdruk ervaren. Maar de aard van die werkdruk is voor ieder van deze beroepsgroepen anders. Zo geven koks het vaakst aan dat ze erg snel moeten werken.
Artsen, juristen, managers in de zakelijke en administratieve dienstverlening en leerkrachten in het basisonderwijs vinden dat ze heel véél werk moeten verrichten.
Wist u dat u door bepaalde toepassingen in uw keuken de werkdruk kunt verlagen? Zoals in bovenstaand onderzoek is aangetoond vinden koks dat ze vaak snel moeten werken. Dit is logisch. In de horeca kent met 'piek uren', zoals rond lunch tijd en rond het diner.
Door middel van een Alto-Shaam kunt u deze piek uren beter later verlopen. Alto-Shaam biedt de mogelijkheid vooruit te produceren en daardoor meer rust tijdens de piek uren te creëren. Verse producten die gebraden worden met Halo Heat kunnen vele uren op temperatuur gehouden worden zonder hun versheid en kwaliteit te verliezen.
Tevens kunt u kiezen voor een TurboChef. Een Turbochef kookt tot maar liefst 12 keer sneller dan traditionele bereidingsmethodes. Het is mogelijk om in een Turbochef verschillende producten tegelijk te produceren zonder smaakoverdracht. Zo maakt u in een Turbochef i3 in maar liefst 47 seconde een pizzapunt of kipfilet in maar 1 min en 55 seconden!
Ook het werken met een saladiere in uw keuken kan de werkdruk verlichten. Met een saladette heeft u uw verse producten voor bijvoorbeeld een salade of pizza topping binnen handbereik. U hoeft zo niet telkens naar de koelkast/koelcel te lopen om ingrediënten te pakken.
-5%
Alto Shaam warmhoudladeVragen? Bel ons direct: +31 (0) 850 220 020Wij beantwoorden graag al uw vragen.ALTO-SHAAM WARMHOUDLADE 1 LADE√ Houdt producten zoals vlees, vis, groente, sauzen, rijst, aardappels en broodjes zonder kwaliteitsverlies urenlang…
€ 2.395,00 € 2.275,00-5%
Alto-shaam warmhoudladen - 2 ladesVragen? Bel ons direct: +31 (0) 850 220 020Wij beantwoorden graag al uw vragen.Alto-shaam warmhoudladen - 2 lades√ Houdt producten zoals vlees, vis, groente, sauzen, rijst, aardappels en broodjes zonder kwaliteitsverlies…
€ 3.695,00 € 3.510,00-5%
Alto-Shaam warmhoudlade - 1 ladeVragen? Bel ons direct: +31 (0) 850 220 020Wij beantwoorden graag al uw vragen.Alto-Shaam warmhoudlade - 1 lade
√ Houdt producten zoals vlees, vis, groente, sauzen, rijst, aardappels en broodjes zonder kwaliteitsverlies…€ 2.395,00 € 2.275,00-5%
Alto-Shaam warmhoudlade 3 ladenVragen? Bel ons direct: +31 (0) 850 220 020Wij beantwoorden graag al uw vragen.Alto-Shaam warmhoudlade 3 laden
√ Houdt producten zoals vlees, vis, groente, sauzen, rijst, aardappels en broodjes zonder kwaliteitsverlies urenlang…€ 4.595,00 € 4.365,00-5%
Alto-Shaam warmhoudlade 2 ladenVragen? Bel ons direct: +31 (0) 850 220 020Wij beantwoorden graag al uw vragen.Alto-Shaam warmhoudlade 2 laden
√ Houdt producten zoals vlees, vis, groente, sauzen, rijst, aardappels en broodjes zonder kwaliteitsverlies urenlang…€ 3.695,00 € 3.510,00-5%
Alto-Shaam warmhoudlade 3 ladenVragen? Bel ons direct: +31 (0) 850 220 020Wij beantwoorden graag al uw vragen.Alto-Shaam warmhoudlade 3 laden
√ Houdt producten zoals vlees, vis, groente, sauzen, rijst, aardappels en broodjes zonder kwaliteitsverlies urenlang…€ 4.595,00 € 4.365,00-5%
Warmhoudkast voor 24 kippenVragen? Bel ons direct: +31 (0) 850 220 020Wij beantwoorden graag al uw vragen.Warmhoudkast voor 24 kippenHalo Heat®... een gecontroleerde gelijkmatige warmte, die elk product op zijn gewenste temperatuur houdt met als resultaat…
€ 9.325,00 € 8.858,00-5%
Alto-Shaam elektrische grill - AR-7E - 7 spiesen/mandenVragen? Bel ons direct: +31 (0) 850 220 020Wij beantwoorden graag al uw vragen.Alto-Shaam elektrische grill - AR-7E - 7 spiesen/manden
Cook&Hold in een unit voor zowel grillen, braden als warmhouden.
Electronische controle van…€ 16.040,00 € 15.239,00-19%
Turbochef SŏtaVragen? Bel ons direct: +31 (0) 850 220 020Wij beantwoorden graag al uw vragen.Turbochef SŏtaVeelzijdigheid en compactheid/
∙ Tot 10 x sneller dan traditionele methoden
∙ Kleinste TurboChef
∙ Droge en natte producten;…€ 10.312,00 € 8.359,00-15%
TurboChef i3Vragen? Bel ons direct: +31 (0) 850 220 020Wij beantwoorden graag al uw vragen.TurboChef i3
Veelzijdigheid, capaciteit en compactheid
Tot 10 x sneller dan traditionele methoden
2/3 GN+ capaciteit
Ideaal voor compacte…€ 13.625,00 € 11.579,00-15%
Turbochef i5Vragen? Bel ons direct: +31 (0) 850 220 020Wij beantwoorden graag al uw vragen.TurboChef i5
Veelzijdigheid en volledige capaciteit.
∙ Tot 12 x sneller dan traditionele methoden
∙ 1/1 GN+capaciteit
∙ Droge en natte…€ 15.865,00 € 13.479,00
