* Fornuis met zes open branders Ø60 mm van 5,5 kW, een 2/1 GN elektrische oven, 6 kW, en een draaideurkast
* De energiezuinige en gepatenteerde Flower Flame branders zorgen voor een optimale warmteverdeling onder de pannen
* Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt
* De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal
* 1,5 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden voor een strakke verbinding met andere 700XP units
* Onder de pannendragers een naadloos geperst morsblad met afgeronde hoeken en verhoogd deel rondom de branders
* Ventilatie opening met afneembaar roestvrijstalen rooster
* De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst
* De uitneembare messing branders zijn traploos regelbaar van 1,1 tot 5,5 kW
* De waakvlammen zijn uitgevoerd met een roestvrijstalen afdekkap en een thermokoppel
* Per brander een gietijzeren pannendrager, 380x265 mm, ook geschikt voor kleine pannen
* Roestvrijstalen bak- en braadoven, 540x650x300 mm, met afgeronde hoeken en rondom isolatie
* Geëmailleerde bodemplaat, voor een goede warmteverdeling
* Dubbelwandige ovendeur, naar beneden scharnierend
* Uitneembare roestvrijstalen geleiderrekken met 3 paar geleiders voor 2/1GN of 1/1GN, met 60 mm tussenafstand 
* Keuze uit onderverwarming, bovenverwarming met grillfunctie of gelijktijdig onder- en bovenverwarming
* Thermostatische temperatuur regeling, instelbaar 140 - 300°C, met oververhitting beveiliging
* Inclusief verchroomd ovenrooster 2/1 GN
* Naast de oven een bergkast 330x640x380 mm, met een dubbelwandige draaideur
* 4 roestvrijstalen stelpoten, instelbaar 150 - 200 mm
* IPX4 waterdicht